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questions et réponses

Belleville

Chez canons. on chouchoute nos canonniers.

L’idée directrice de canons. est d’offrir à ses membres, les canonniers, de vrais avantages pratiques.

canons, c’est un club sans en être un. Nous avons donc des règles « maison ».

Ces règles sont données à titre purement indicatif, mais canons se réserve le droit d'exclure les canonniers ne respectant par les règles du jeu et du QG.

FAQ : Les vins et le membership

Q: canons. résumé en 5 secondes ?

Une cave partagée, c’est à dire un lieu de stockage de leurs bouteilles près de chez eux avec un casier à clef numéroté personnel. Mais surtout un speakeasy entièrement aménagé pour vivre heureux et caché avec ses ami.es.

• Le QG, une cave à boire, à manger et à faire la fête. Un lieu unique qui n’a jamais existé !
• Une sélection des meilleurs vignerons de France
• La possibilité de venir manger un morceau et boire un coup avec ses amis dans le QG avec des vins à prix caviste (-50 à 70% vs bar à vins).
• Le droit de privatiser le QG (pour 18 pers max)
• La possibilité de passer boire un coup au QG ou d’organiser un dîner ou déjeuner bistronomique avec des vins à prix caviste, et non bar à vins.
• L’accès à des events canons : une dégustation avec un vigneron ou autour d’un cépage ou d’une région. Mais aussi une soirée autour d’un match de foot ou de rugby, un défilé de mode ou un concert privé, etc,...

Q: Comment se passe la sélection mensuelle des vins ? Ai-je le choix ? Est-ce imposé ?

La sélection est personnalisée. Deux canonniers n’auront jamais la même. Pour cela, nous commençons par un coup de fil, mieux par une dégustation à la cave, pour connaître vos préférences. Plutôt rouge ? Plutôt blanc ? Des bulles ou pas ? Du rosé pour l’été ? Plutôt des bouteilles de copains à 15€ max ?  Plutôt pinot ou grenache ? Ou des jolis vins à 30€ ou des vins d’exception à 100€ ? Vous donnez vos envies et on s’adapte tout en vous faisant des nouvelles propositions de découverte tous les mois. Laissez vous surprendre !

Q: La sélection ne me convient pas. Que fait-on ?

Nous revoyons ensemble votre sélection et nous vous proposons d’autres choix. Vous ne garderez jamais un vin qui ne vous plait pas.

Q: Comment fonctionne la livraison ?

canons. vous livre sur paris et communes limitrophes sous 24 à 48h sur demande.

. Une livraison mensuelle gratuite est comprise dans les memberships. Dans l’offre initié (100€/mois), vous pouvez choisir soit le casier, soit la livraison mensuelle.
. A compter de l’offre Magnum (200€/mois), vous avez droit sans surcoût au casier privé ET à la livraison mensuelle.
. Les livraisons supplémentaires ou pour les membres initiés commencent à 15€ (le vin coûte cher à transporter) avec un surcoût pour la Province pour un coût total de la livraison entre 20 à 50€ suivant le nombre de bouteilles.
. 2 livraisons annuelles province offertes pour les membres magnum et plus (à sortir de 200€).

Q: Je souhaite arrêter ou suspendre mon membership

Le membership est sans aucun engagement. Vous arrêtez immédiatement sur simple sms, coup de fil, mail ou directement depuis votre espace canonnier et nous mettons à votre disposition vos bouteilles restantes pour que vous puissiez noyer le chagrin d'avoir mis fin au meilleur membership ever.

Q: J’ai découvert un vin formidable et je souhaiterais que vous le proposiez.

Nous chercherons alors à l’ajouter à notre carte. S'il y a des disponibilités et que les conditions commerciales sont satisfaisantes, let’s go ! On se plie en 4 pour vous.

Q: J’ai un ami qui a envie de devenir canonnier. Y-a-t-il un programme d'invitation ?

Pour nous, la communauté est au centre du QG canons. Nous voulons que canons. soit une grande famille où nous puissions retrouver nos ami(e)s et leurs ami(e)s. Pour chaque ami invité qui rejoint les canonniers, on vous offre un joli magnum !

Q: Comme faites-vous votre sélection ?

. En buvant.
. Au fil des rencontres.
. En allant rencontrer les vignerons chez eux
.. En écoutant les canonniers et nos amis.
Nous rentrons 5 à 10 nouvelles références chaque mois. Aujourd'hui, la carte des vins compte plus de 146 références.

Q: J’adore l’idée de canons, mais Belleville c’est loin !

L’idée est d’ouvrir très vite de nouveaux canons dans Paris et de grandes villes françaises et étrangères.
Si vous avez fédéré une bande de potes prêts à devenir membres, on est même prêt à dénicher un lieu près de chez vous et monter un canons. sur-mesure.

FAQ : La cave (le QG)

Q: Je suis canonnier (membre) et je veux passer manger et boire un coup à la cave lors des dégustations ou soirées canons. Comment procéder ?

Vous réservez votre ticket d'entrée sur le site et vous prépayez 29€* par personne qui vous donne droit à une planche/assiette à manger et un verre de vin du mois à déguster. Vous pouvez poursuivre la soirée en ouvrant l’une de vos bouteilles dans votre casier, en achetant une autre bouteille ou en buvant au verre (à prix canons donc à prix caviste, c’est à dire environ -50% que dans un bar à vins).

*Pourquoi sommes-nous obligés de fonctionner ainsi: le QG de canons à Belleville ayant un statut de restaurant et  nous devant de respecter la loi, il est interdit de consommer de l'alcool sur place sans avoir consommé à manger. Mais bon, il n’y a pas que le vin dans la vie, il y a aussi nos planches et notre garde-manger de produits d'exception !

Q: Je peux réserver et ne pas venir ? 

Les no-shows, c’est pas possible !
Le QG a une jauge limitée de 18 personnes. Réserver pour 5 places et ne pas venir, n'est pas un comportement viable. Le canonnier prend l’engagement moral d'éviter  tout no-show (ou de compenser son absence par une commande de vins). Sinon, blacklist !

Q: Je suis canonnier et je veux passer à la cave pour récupérer mes bouteilles ou prendre un verre avec des ami(e)s. Comment procéder ?

Il faut suffit de réserver votre passage sur le site pour que nous ouvrions le QG rien que pour vous.

Q: Je suis canonnier et j’ai invité un ami qui souhaite offrir une bouteille. Paye-t-il le prix abonné ou visiteur ?

La règle est " c’est le statut de celui qui paye qui détermine le statut de la bouteille ou du verre" .
Si il paye sa bouteille et/ou ses verres, il paiera donc le prix normal et non le prix préférentiel réservé aux membres. Par contre, il peut prendre son membership sur le champ et profiter du prix « canonnier ». Une bouteille vous sera offerte sur le champ. Et s’il est toujours membre au bout de 6 mois, nous vous offrons un magnum.
Si votre ami(e) souhaite acheter une bouteille à emporter, il paye le prix canonnier. Il faut suffit de réserver votre passage sur le site pour que nous ouvrions le QG rien que pour vous.

Q: Je ne suis pas membre et je veux passer manger et boire un coup à la cave.

Vous réservez un créneau « découverte » (en nombre limité) et vous prépayez 29€ par personne qui vous donne droit à une planche à manger et un verre de vin du mois à déguster. Libre à vous de poursuivre la soirée en achetant un verre ou une bouteille (à prix bar à vins donc environ 50% plus cher que le prix membre).

Si vous prenez votre membership sur-place, vous profitez immédiatement du prix « canonnier » et on vous offre une jolie bouteille pour vous souhaiter la bienvenue !

Q: Je veux privatiser la cave. Comment faire ?

La privatisation est réservée aux canonniers. Le cout de la privatisation* est de 400€ pour un créneau de 5 heures. Vous êtes libres d'apporter vos pizzas, vos sushis, le traiteur de votre choix, ... ou même la blanquette de belle-maman. Nous fournissons les verres, les assiettes et les couverts. Et un staff de canons vous accompagne pour que tout se passe bien. Nous pouvons nous occuper (sur devis) de vous préparer un buffet ou vous dresser une belle table (avec la nappe et tout le toutim!) en partenariat avec nos amis de La Régalade.

La privatisation est offerte pour toute prestation vins/nourriture de plus de 1000€ et des privatisations offertes sont comprises dans les formules à partir de la formule Magnum.

*A partir de la formule d’abonnement magnum (200€/mois), vous avez droit à 1 privatisation offerte par semestre.