Belleville
Le QG est un ancien entrepôt textile en sous-sol, situé à Belleville, que nous avons réaménagé en une cave speakeasy. #prohibition
Ce lieu est tenu secret et exclusivement reservé aux canonniers et à leurs potes. #quartiergénéral
Tout commence quand vous devenez canonnier (membre de canons).
Chaque mois, une sélection sur-mesure des meilleurs vignerons indépendants français vous attend dans votre casier privé (ou est livrée chez vous.) au QG Belleville. #glouglou
Notre but ultime est de vous simplifier la vie et la fête.
Prix caviste, garde du vin, livraison mensuelle, garde-manger de produits délicieux, privatisation du QG, ventes privées de bouteilles rares en quantités limitées...
Les propriétaires installés et quasi industriels qui produisent 500 000 bouteilles pas an, ce n'est vraiment pas notre genre.
Nous aimons les vignerons passionnés et enthousiastes, jeunes et moins jeunes, réputés et méconnus qui souvent ne disposent que de quantités limitées. Et, nous privilégions les domaines qui se sont engagés dans une voie propre, bio ou bio-dynamie, dans le respect de la terre et sans chimie ajoutée en excès.
L'esprit de canons, c'est une sélection passionnée et gourmande de vignerons et de terroirs pour les amateurs de vins.
Canons possède aujourd’hui plus de 165 références et rentre chaque mois 5 à 10 nouvelles références. Nous visitons de nouveaux vignerons tous les mois, sur place, au milieu des vignes et des chais, et non par correspondance ou dans des salons.
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